Der Seelzer Brotkorb hat eine Vision: Menschen helfen, die Umwelt schützen und Ressourcen schonen. Gesetzliche Vorgaben und Normen zwingen den Lebensmitteleinzelhandel und die Gastronomie, tagtäglich gute Lebensmittel zu entsorgen. Alles, was das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten hat, muss weg. Gemüse und Obst, das nicht mehr so schön aussieht, muss weg. Lebensmittel, die nicht...